为进一步落实好2022年全国科技活动周暨兴化市第34届科普宣传周活动主题及工作部署，提高小学生食品安全自我保护能力，杜绝垃圾食品。5月24日上午，兴化市科协在新生中心小学报告厅举行了一场关于食品安全的科普讲座。

讲座中，潘健老师利用多媒体课件，深入浅出地向同学们介绍了食品安全知识。首先，他给同学们讲述了什么是食品安全。随后，他通过图片展示和举例说明了什么是“垃圾食品”。他特别列举了十大垃圾食品，并详细介绍了每一种的危害，比如同学们平时比较爱吃的油炸食品、烧烤等含有致癌物质，会破坏维生素；罐头、方便面等热量过高，营养价值极低；冰激凌等冷冻甜食含糖量过高，容易引起肥胖……他告诉同学们，垃圾食品要尽量不吃或少吃，否则会影响身体健康和正常生长发育。孩子们听得入了神。

接着，潘老师为同学们罗列了十大安全食品，讲解了其所含的营养价值。比如豆类食品含有丰富的蛋白质，能促进心血管正常功能，防治骨质疏松；十字花科蔬菜如花菜、西兰花、卷心菜含有较多维生素和胡萝卜素，对维持体内酸碱平衡有重要作用；牛奶、蛋类含有很多小学生每天需要的营养成分。

最后，他提醒同学们，安全食品虽然对人体健康有益，但也要注意饮食的均衡，不宜过量饮食。为了检验学生的听课效果，潘老师还进行了多次现场互动，学生踊跃参与，气氛十分活跃。

此次讲座向同学们宣传了食品安全科普知识，进一步提升了他们的食品安全意识，为他们的健康成长保驾护航。新生中心小学校长房风和表示，科普教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项工作，在以后的日子里，学校还将开展形式多样的科学普及活动，让学生学会知识，健康成长。