袅袅凉风至，人间处暑秋。8月22日，由靖江市科协主办的“食在靖江”时令美食DIY系列科普活动之处暑专场在市图书馆二楼温情开启。20余组亲子家庭齐聚一堂，在面粉与温度的对话中，感受传统节气的智慧，体验手作美食的乐趣。

节气课堂：解读处暑民俗文化

活动在浓浓的传统文化氛围中拉开帷幕。“处暑，即为‘出暑’，是炎热离开的时节......”科普讲师从处暑节气的物候特征、传统习俗讲起，通过生动的图文展示和趣味互动问答，为大小朋友们揭开了节气与饮食文化的奥秘。孩子们争相分享自己了解的处暑习俗，现场气氛热烈。

活动中穿插的“节气知识问答”环节更是妙趣横生。小朋友们踊跃举手，积极回答与处暑节气相关的问题。在玩乐中学习，在游戏中成长，传统文化的种子悄然播撒在心田。

手作体验：匠心传承家乡手艺

最令人期待的烧饼制作环节，将活动推向了高潮。在面点师傅的指导下，孩子们系上围裙，洗净双手，有模有样地揉面、擀皮、包馅、压模，亲手制作独具特色的靖江“大烧饼”。家长们也从旁协助，亲子配合默契，现场欢声笑语不断。“平时孩子很少有机会接触传统美食的制作过程，这次活动既锻炼了动手能力，又增长了知识，很有意义！”陪同参加活动的张妈妈如是说。

美食分享：共品处暑时节至味

经过耐心的等待，香气四溢的“大烧饼”终于出炉。孩子们迫不及待地寻找自己的作品，骄傲地向小伙伴展示劳动成果。大家品尝着刚出炉的酥香烧饼，搭配清甜爽口的酸梅汤，舌尖上绽放出专属处暑时节的独特味道。

靖江市科协相关负责人表示，“‘食在靖江’时令美食DIY系列科普活动是我们推广传统文化和科学知识的重要举措。通过美食这个载体，青少年在动手实践中感受传统文化的魅力，增强对家乡的认同感和自豪感。接下来我们还将继续沿着二十四节气的时间轴，推出更多寓教于乐的美食DIY活动，让传统饮食文化在亲身体验中得以传承和创新。”